عمل احلى مهلبيه بالبرتقال مع اللهلوبه المصريه
مقادير المهلبية بالبرتقال :
2 كوب عصير برتقال .. 2 كوب لبن .. 5 ملاعق كبيرة نشا .. ملعقة صغيرة ماء ورد .. نصف ملعقة فانيليا .. كوب ونصف سكر.
طريقة المهلبية بالبرتقال :
نضع عصير البرتقال على النار ونضع نصف كمية السكر ونخفقهم ..
نذوب نصف مقدار النشا فى ربع كوب ماء وننزل بالتدريج على الخليط مع التحريك المستمر حتى لا تتكتل .
عندما يغلظ قوامه نضعه جانبا نقوم بوضع اللبن وماء الورد والفانيليا والسكر على النار ونقلبهم جيدا ثم نقوم بوضع باقى النشا .
نضيفهم على الخليط بالتدريج حتى يغلظ القوام ونحضر كاسات للتقديم ونضع مهلبية الحليب ونكمل بمهلبية البرتقال .. وعندما تبرد نرش على الوجه المكسرات .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق